Harga bawang putih yang sebelumnya menjadi sasaran utama masih bertahan tinggi | PT Kontak Perkasa Futures
Saat harga bawang putih di Pasar Maguwoharjo Sleman turun menjadi Rp55.000, harga bawang merah justru melambung Rp32.000 per kg. Sementara harga cabai merah mencapai Rp48.000 dan telur Rp20.500.
Harga daging ayam saat ini mencapai Rp31.000 dari sebelumnya Rp30.000 per kilogram. Harga yang melambung adalah wortel karena saat ini per kilogram mencapai Rp11.000 dari sebelumnya hanya Rp6.000 per kilogram.
Harga bawang merah justru menunjukkan penurunan, karena saat ini sudah di level Rp20.000 per kg. Padahal sepekan yang lalu masih Rp24.000 per kilogramnya. Sementara harga telur terus menujukkan peningkatan karena telah mencapai Rp21.500 per kg. Akhir pekan lalu harga telur hanya Rp20.000 per kg.
Di Pasar Maguwoharjo Sleman, harga bawang putih sedikit lebih rendah dibanding dengan pasar Bantul. Ika Ningsih, salah satu pedagang di pasar ini menuturkan, harga bawang putih saat ini hanya Rp55.000 per kilogramnya. Sepekan lalu harga bawang putih memang sempat melambung mencapai Rp62.500 per kilogramnya. "Telur sekarang Rp20.500 per kilonya," katanya.
Sri Purwanti, 37 tahun, warga Kecamatan Sewon yang baru saja berbelanja di Pasar Bantul menuturkan harga bawang putih di Pasar Bantul masih bertahan tinggi di harga Rp60.000 per kilogramnya.
Harga bawang putih melejit tinggi dibanding dua minggu yang lalu. Dua minggu lalu hanya Rp40.000 untuk sekilo bawang putih. "Jadi saya hanya beli sedikit," ujarnya, Kamis (25/5/2017).
Gerakan stabilisasi pangan yang dilakukan oleh Tim Pengendali Inflasi Daerah (TPID) Yogyakarta melalui Badan Urusan Logistik (Bulog) nampaknya belum ampuh menekan harga sejumlah komoditas. Harga bawang putih yang sebelumnya menjadi sasaran utama masih bertahan tinggi.
Jelang puasa, harga bawang putih di DKI masih Rp 60.000 per Kg | PT Kontak Perkasa Futures
Yudi berharap pasokan bahan pangan tetap lancar sehingga harga tidak mengalami kenaikan sepanjang Ramadan. "Kalau naik (harga) kita yang jual tidak enak jualnya, yang beli juga kasihan. Apalagi cabai, harganya mahal banget busuknya cepat," terang Yudi.
Adapun harga cabai rawit masih bertahan di kisaran harga Rp 70.000 per Kg. Sedangkan cabai-cabai jenis lainnya berada di kisaran harga Rp 30.000 sampai Rp 50.000 per Kg.
Sementara, harga sayuran cenderung tidak mengalami perubahan. "Kalau ini (sayuran) jarang berubah. Kalau naik (harga) juga paling cuma sedikit dan sebentar," ungkapnya.
"Bawang putih nih sudah turun sekarang. Minggu lalu Rp 65.000 per Kg sekarang Rp 60.000 sudah turun Rp 5.000," kata Yudi sambil memperlihatkan bawang putih jualannya, Jakarta, Kamis (25/5).
Sementara itu, harga bawang merah tidak mengalami kenaikan ataupun penurunan. Bawang merah kecil Rp. 35.000 per Kg sedangkan bawang merah besar Rp. 40.000 per Kg.
Beberapa hari jelang Ramadan, harga bahan pangan di pasar tradisional belum terjadi lonjakan harga signifikan. Harga bawang putih tetap bertahan tinggi di atas Rp 50.000 per kilogram (Kg) meski telah ada penurunan.
Salah seorang pedagang di Pasar Jatinegara, Yudi, mengatakan bawang putih memang sudah turun sekitar Rp 5.000 per Kg sejak minggu lalu. Namun, memang masih tetap tinggi yakni Rp 60.000 per Kg.
Jelang Ramadhan, Harga Bawang Putih Masih Rp 65 Ribu per Kilogram | PT Kontak Perkasa Futures
Senada dengan Erik, Ade (35) penjual daging sapi lokal juga mengaku penjualannya meningkat menjelang bulan puasa. Jika biasanya Ade menjual daging sapi sebanyak 10 kilogram, menjelang bulan puasa Ade bisa menjual sebanyak 20 kilogram.
"Kalau yang beli pas hari-hari biasa itu biasanya pelanggan saja. Tapi kalau sekarang banyak. Rata-rata ibu-ibu nyari daging kalau mau puasa," ujarnya.
Tak hanya daging sapi, penjualan Ayam potong juga meningkat tajam. Dani (40), salah seorang penjual ayam potong mengaku bisa menjual hingga 30 ekor ayam. Sedangkan hari biasa, penjualan hanya mentok hanya 15 ekor.
"Buat hari ini aja saya jual 30 ekor, kalau hari-hari biasa saya engga berani takut engga habis," kata Dani.
Erik mengatakan lonjakan permintaan daging sapi menjelang Ramadhan membuat harga juga naik tipis. Jika biasanya dia menjual Rp 110 ribu per kilogram, kini daging sapi dijual Rp 120 ribu per kilogram.
"Maskipun harga naik, tapi permintaan tetap banyak," kata Erik.
Sementara itu, peningkatan permintaan terjadi pada daging sapi dan ayam potong. Kenaikan penjualan pada hari ini bahkan mencapai 100 persen dibandingkan penjualan pada hari biasa.
Salah seorang pedagang daging sapi, Erik (38), mengaku jika hari biasa dia menjual daging sapi sekitar 30 kilogram, hari ini dia sudah menjual hampir 50 kilogram daging sapi.
Sementara yang relatif stabil adalah harga cabai. Untuk cabai rawit merah saat ini dibanderol Rp 60 ribu per kilogram, cabai merah keriting Rp 35 ribu per kilogram, dan cabai rawit hijau Rp 38 ribu per kilogram.
Padahal, pemerintah sebelumnya mengklaim harga bawang putih sudah turun dan akan tetap stabil di bulan Ramadhan dengan harga Rp 38 ribu per kilogram. "Untuk bawang putih belum ada penurunan," kata Tia saat ditemui di kiosnya di pasar Ciputat, Tangerang.
Salah seorang pedagang, Tia (38), mengatakan harga bawang putih jenis kating saat ini masih mencapai Rp 65 ribu per kilogram. Sedangkan bawang putih jenis banci harganya Rp 60 ribu per kilogram.
Menjelang Ramadhan terjadi kenaikan sejumlah harga bahan pangan pokok. Berdasarkan pantauan kumparan di pasar Ciputat, Tangerang, Banten, Kamis (25/5) harga bawang putih masih relatif tinggi.